油炸茄子
昨天买的茄子，今天就有一个坏了，临时决定炸了它
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子切厚一点，加盐腌着，别加咸了，等下直用，加咸了用水冲一下也可以
-
步骤2/7
点击查看大图
家里只有面粉，要是有芝麻，泡打粉，葱加进去会更香，我就说说 我只有面粉，调成糊
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒油，烧到七成热，这是山茶油，老人家总说茶油炸的东西火气小点，但好奢侈
-
步骤4/7
点击查看大图
拿一片茄子粘满面糊下锅
-
步骤5/7
点击查看大图
炸到表皮脆了就可以，不一定要炸到金黄色，火气大
-
步骤6/7
点击查看大图
最后剩下点面糊，要是家里有南瓜 青椒之类的就好了，我就这么想想
-
最后一步
点击查看大图
尝尝看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-26
油炸茄子的其他做法
-
#美食视频挑战赛#不用油炸的茄子烧蛋
-
#憋在家里吃什么#不用油炸的简单快手红烧茄子
-
#元宵节美食大赏#肉沫茄子，这样做不需油炸，开胃下饭
-
#下饭红烧菜#红烧肉末茄子（非油炸版）
-
#自己做更健康#鱼香茄子——非油炸版
-
茄子烧豆角，你还用油炸？学会这2招，不油炸也香还下饭
油炸茄子的相关分类
油炸茄子的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#藿香鲫鱼
164435人看过 -
追剧零食 油炸椒盐茄子
15290人看过 -
一道菜，被四川人爱的深沉，四川名菜 · 藿香鲫鱼来啦
59087人看过 -
#今天吃什么#虎皮凤爪
1259365人看过 -
叶儿粑
57970人看过 -
川味→叶儿粑/猪儿粑
417883人看过 -
烂肉粉丝
195608人看过 -
烂肉粉丝
69839人看过 -
小年夜—炸酥肉
115628人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8044824人看过 -
藿香鲫鱼
157481人看过 -
虎皮凤爪
352425人看过
