蒜泥龙虾
me是超爱吃龙虾的一枚,以前想吃要么店里点要么叫外卖,味道是不错,但也很不健康。一时兴起,在菜场看到龙虾很棒,就买了点回来尝试,意外滴很赞哟!
57克
225克
12克
1597
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的龙虾泡水,里面放点盐、醋,浸泡半小时,让龙虾充分吐出脏东西。
-
步骤2/6
点击查看大图
龙虾泡水期间可剁蒜。自己手工用刀剁的,不是特别细,准备入个捣蒜器以后更方便。
-
步骤3/6
点击查看大图
最复杂的一步。一只只龙虾挑拣,用剪刀将头里面的内脏去除,再从尾部抽出虾线。此间需特别注意虾脚,会夹手的。(me就中招出血了,呜呜~)
-
步骤4/6
点击查看大图
当当当,到下锅的时候了。锅里放少许油,姜片,烧热后龙虾入锅,倒入买好的啤酒,我就放了一瓶,感觉有些少,下次建议1.5瓶差不多。然后放入盐、糖,大火收汁,大概15分钟的样子。
-
步骤5/6
点击查看大图
收汁的差不多关火闷一会,开锅加入味精,出锅入碗就可以开吃啦。
-
最后一步
点击查看大图
成品放一张。
期间注意盐糖比例,喜欢略带甜味的可以多放点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
蒜泥龙虾的其他做法
蒜泥龙虾的相关分类
蒜泥龙虾的相关推荐
-
青椒炒茄子
8951260人看过 -
不辣的蒜泥小龙虾
47549人看过 -
蒜泥龙虾
40784人看过 -
#节后清肠大作战#韭菜炒豆芽
1020450人看过 -
红烧猪蹄
26396759人看过 -
红烧带鱼
3959568人看过 -
蒜泥龙虾
12798人看过 -
青椒炒肉
38005人看过 -
排骨年糕
297876人看过 -
番茄炖牛腩
1414999人看过 -
空气炸锅版的山东煎饼卷
23476人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2027478人看过