锦绣·未央
☞闲寻香陌凤城东,时暂开襟向远风☜ ☞玉笛一声芳草外,锦鸳双起碧流中☜ ☞苑边花竹浓如绣,渭北山川淡似空☜ ☞回首汉宫烟霭里,天河金阁未央宫☜
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步骤1/16
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☞取新鲜土豆☜
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步骤2/16
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☞取土豆,淘洗净☜☞取刀,削皮,切片,洗净,控水☜
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步骤3/16
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☞取锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次烧沸☜☞取不锈钢支架·蒸格☜☞取土豆片,均匀铺席☜☞取盖,密封,蒸制一刻钟即可☜
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步骤4/16
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☞取土豆,碾压成泥☜☞取碘盐·姜末,搅拌均匀☜
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步骤5/16
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☞取青椒,洗净,控水☜
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步骤6/16
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☞取刀,切成段,去籽,洗净,控水☜
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步骤7/16
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☞取土豆泥,紧紧塞满青椒段☜
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步骤8/16
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☞取生姜,削皮,洗净,控水,切碎☜☞取小葱,理好,洗净,控水,切葱花☜
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步骤9/16
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☞取锅·植物油四调羹,上灶,起火最大档次烧热☜☞取青椒段,均匀摆放,全程小火,煎至两头截口泛黄,盛出☜
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步骤10/16
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☞取锅·植物油两调羹,上灶,起火最大档次烧至冒青烟☜☞取豆瓣酱·葱花,煸出红油☜☞取老抽·鸡精·纯净水,烧开☜
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步骤11/16
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☞取青椒段,整齐摆放,烧至收干汤汁即可☜
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步骤12/16
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☞取盘,装盛☜
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步骤13/16
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☞闲寻香陌凤城东,时暂开襟向远风☜
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步骤14/16
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☞玉笛一声芳草外,锦鸳双起碧流中☜
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步骤15/16
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☞苑边花竹浓如绣,渭北山川淡似空☜
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最后一步
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☞回首汉宫烟霭里,天河金阁未央宫☜
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-25
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