凉拌毛蚬子
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步骤1/7
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毛蚬子用清水洗赶紧(洗到水是清的为止),放若干大粒盐开始煮!
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步骤2/7
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煮大概15分钟后,毛蚬子捞出,过凉水!
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步骤3/7
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煮毛蚬子的过程中,准备酱料!把红绿辣椒及蒜切成碎末!
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步骤4/7
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然后放入两汤勺酱油及一汤勺香油,芝麻适量!搅拌均匀!然后把收拾好的毛蚬子摆好!
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步骤5/7
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把酱料带少许汤汁浇在毛蚬子上,用小勺也可!注意不要弄洒出来!
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步骤6/7
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当当当,还是比较出数的!多出来的放冰箱保存,想吃时拿出来,可以作为一道凉菜!
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最后一步
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小辣椒好辣!
毛蚬子煮熟后,有的开口,有的没有开口!没有开口的拿小勺在毛蚬子底座的部位稍为用力撬一下,就自然开了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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