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醋溜紫甘蓝的做法

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醋溜紫甘蓝

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝半颗

、

油 10毫升

、

醋 10毫升

、

盐 5克

、

味精 1克

、

糖 2克

、

胡椒粉 1克

、

大蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备紫甘蓝半个。
步骤2/7 点击查看大图
切大小差不多的片。
步骤3/7 点击查看大图
大蒜切片。
步骤4/7 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香。
步骤5/7 点击查看大图
入紫甘蓝大火快炒，边炒烹入醋。调入盐，味精，糖，胡椒粉。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒均匀，关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

紫甘蓝现在新鲜的，嫩一点的。醋溜的菜，尽量大火快炒，不要炒时间太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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