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电饭煲猪骨养生汤

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小满养生汤用一个电饭煲就能搞定，加上秘密武器，肉美汤鲜！湿漉漉的回南天也可以神清气爽~

食材清单加入采购清单

猪骨 500g

、

淮山块 250g

、

赤小豆 25g

、

薏米 25g

、

绿豆 25g

、

芡实 25g

、

茯苓 15颗

、

陈皮 1块

、

姜片 3片

、

料酒 10ml

、

盐 3g

、

清水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
赤小豆、绿豆、薏米各25g，用清水浸泡一晚，捞出沥干，放入电饭煲内胆中
步骤2/6 点击查看大图
加入芡实25g、茯苓15颗、陈皮1块，倒入适量清水，放入电饭煲中，用煲汤键功能煮约30分钟
步骤3/6 点击查看大图
猪骨500g冷水下锅，开火煮沸，撇去浮沫，捞出洗净，沥干
步骤4/6 点击查看大图
炒锅倒油烧热，放入姜片3片炒香，再放入猪骨翻炒片刻，倒入开水（与猪骨齐平即可），加入料酒10ml，大火煮至汤色发白
步骤5/6 点击查看大图
将猪骨汤全部倒入电饭煲中，用煲汤功能煮约30分钟，再加入淮山块250g，继续煮45-60分钟
最后一步点击查看大图
撒入盐3g拌匀调味，盛出装碗，即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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