鱼香烘蛋
不一样的鸡蛋!
39克
23克
29克
505
千卡
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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煎蛋时注意油温五成时下锅且不要动,将热油浇到上面使鸡蛋更加蓬松,煎一分钟,鸡蛋背面黄金时翻面,鸡蛋就会像下图一样蓬松起来(出锅前记得先把油倒了)
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步骤3/4
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做酱汁:起锅,先倒入豆瓣酱,炒香时倒入葱姜蒜,胡萝卜,尖椒丁,蚝油,醋,少许酱油,盐,糖,再加入适量水,开锅后用淀粉勾芡,煮至酱汁浓稠时就可以出锅了
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最后一步
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酱汁浇到鸡蛋上我们的鱼香烘蛋就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-18
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