荞麦面包
这么健康的面包，只有我们自己动手做，才能吃到。外面还真买不到呢！各位小伙伴们，开动吧！
6克
41克
240克
1166
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。
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步骤2/13
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盖上布室温发酵60-80分钟。
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步骤3/13
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面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。
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步骤4/13
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面团取出来撒适量面粉排气折叠，再次揉圆。
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步骤5/13
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然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。
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步骤6/13
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盖上布室温发酵30分钟。
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步骤7/13
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30分钟以后用小刀在面团表面划出格子。
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步骤8/13
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再盖上布继续室温发酵45分钟。
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步骤9/13
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45分钟以后先预热烤箱，找一个烤盘，里边放上烘焙石，放入烤箱，调节上下火230度预热20分钟以上。
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步骤10/13
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这时看看面团，基本已经发酵至原来的两倍大了。在面团表面喷水，再筛薄薄一层荞麦面粉。
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步骤11/13
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等烤箱预热完成，现在烘焙石上浇一些水制造蒸汽，然后赶快把面团放进烤箱中层，用上下火230度烤30—35分钟。
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步骤12/13
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出炉放在烤架晾至不那么烫了。就可以开吃了！
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最后一步
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这真是一款操作简单，营养美味，健康养生的面包哦！给糖尿病人当主食也是非常不错滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-18
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