是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
手撕蒜泥茄子的做法 点击查看大图

手撕蒜泥茄子

浏览 149.1万 · 收藏 7106 · 学做 14
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

个性胜过姿色

茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。这大热天的，吃点蒸的蒜泥凉拌的茄子吧，少油腻、有味儿又清新。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茄子 130克
、
蒜 10克
、
酱油 一勺
、
醋 一勺
、
辣椒油 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。 2、加热时间短。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少。 3、茄子凉拌，则仅需淋上调味料，低脂健康。 4、将大蒜掰成蒜瓣以后，放案板上将蒜连皮一起拍破，然后蒜皮轻轻一抖就下来了，用此方法给大蒜去皮相当的方便，剥一头蒜也用不了两分钟，而且蒜剥好以后直接用刀切一下就成了蒜碎，非常方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

换个做法

手撕蒜泥茄子的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜汤 萝卜丸子 腌萝卜 晚饭 更多

手撕蒜泥茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许