燕麦消化饼干
又酥又香的燕麦消化饼干,早餐或下午茶吃一块都很不错。
59克
25克
154克
1116
千卡
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步骤1/14
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将50克食用油,25克细砂糖和10克红糖放入大碗中。
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步骤2/14
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用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤3/14
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将25克全蛋液加入进去。
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步骤4/14
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继续用手动打蛋器搅打均匀,搅拌好后是一种比较粘稠的状态。
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步骤5/14
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将做好的混合物倒入到面包桶里。
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步骤6/14
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将50克即食燕麦,115克低筋面粉和2克泡打粉放入到面包桶中。
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步骤7/14
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启动揉面程序,搅拌成这种完全混合均匀,并呈现粗颗粒的状态时就可以了(中途可以用硅胶刮刀辅助搅拌一下)。
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步骤8/14
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将搅拌好的混合物从面包桶中倒出。
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步骤9/14
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用手,用揉,按,压的方式将混合物做成一个面团,备用。
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步骤10/14
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将面团平均分成大约22克的12个小面团,并揉圆,备用。
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步骤11/14
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将面团放在不粘烤盘上,并用手压扁,压好的面皮周围会出现自然裂开的样子。
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步骤12/14
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按11步的方法将所有小面团都压好,放入预热好的烤箱,175度,上下火,放在上层烘烤,烘烤20分钟。
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步骤13/14
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出炉了,待烤好的饼干自然冷却。
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最后一步
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成品图,又酥又香。
根据实际情况调整烤箱的温度与烘烤的时间,泡打粉不建议不加,细砂糖和油不建议减量,此消化饼干不能制作慕斯蛋糕饼底。
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发布于 2018-05-16
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