西红柿炒鸡蛋
快手菜~ 老家带来的最后三个鸡蛋,今天吃完~
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步骤1/6
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准备好食材,两个西红柿,三个鸡蛋
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步骤2/6
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西红柿洗净,划十字刀,然后用开水泡一会~去皮,切小片
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步骤3/6
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鸡蛋打到碗里,加入一滴料酒,几滴水,少许盐,搅拌均匀
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步骤4/6
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锅里放油(别太少),倒入鸡蛋液,待鸡蛋液基本成型后盛出备用
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步骤5/6
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锅里再放入少许油,倒入西红柿,加少许盐,少许糖翻炒,
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最后一步
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待西红柿快熟时,加入鸡蛋,快速搅拌均匀即可出锅啦
鸡蛋液里面已经放过盐了,所以后面加盐的时候别放多了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
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