软萌萌的大白熊
9克
64克
373克
1814
千卡
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步骤1/18
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面包桶内加入普通面粉跟酵母
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步骤2/18
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加水启动揉面程序活成面团
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步骤3/18
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之后盖保鲜膜室温发酵至两倍大,发酵好的面团手指沾干粉按下去,有个圆圆的洞不会弹即可
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步骤4/18
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将面团取出,轻轻按压排气
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步骤5/18
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之后盖保鲜膜松弛,取两小份面团,分别加入竹碳粉跟红曲粉,揉成黑色跟红色两个面团
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步骤6/18
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撒点干粉,将白色面团50克一份,分成15份,剩下的面团留做耳朵跟手
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步骤7/18
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将每一份面团揉至表面光滑的椭圆形
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步骤8/18
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红色面团用擀面杖擀成薄片,用刀分切成0.5厘米宽的条,取一条沾点水,围在白色面团的三分之一处
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步骤9/18
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再剪下一小块红色面条,沾点水,黏在红色围巾的一侧
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步骤10/18
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取一小块白色面团,搓成球,之后用刀对切成两份,做大白熊的手,面团分量大约3克左右
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步骤11/18
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沾点水,将两个切开的面团黏在围巾两侧
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步骤12/18
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取一份1克左右的白色面团,搓成球,对切开,做大白熊的耳朵
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步骤13/18
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将耳朵整理好形状,沾点水,黏在顶部
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步骤14/18
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用黑色的面团点缀大白熊的眼睛跟嘴巴
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步骤15/18
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用简单剪下一点点黑色的条条,装饰大白熊的爪子
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步骤16/18
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在做白熊的过程中,面团已经再次蓬松起来,直接将做好的白熊入蒸锅即可
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步骤17/18
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冷水入锅,水烧开后蒸10分钟,蒸好关火,再焖一分钟
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最后一步
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出锅即可食用,自己做的馒头软软的,再加上可爱的造型,很受小朋友的喜爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
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