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玛格丽特饼干

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桔子_翎

在意大利史特雷莎，一位面点师爱上了一位小姐玛格丽特小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，入口即化。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄油 85g
、
熟蛋黄 2个
、
低筋粉 85g
、
玉米淀粉 85g
、
糖粉 40g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

1.蛋黄一定要用熟蛋黄，有液体状的不可以； 2.蛋黄过筛的时候，用勺子用力的按压即可； 3、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察玛格丽特的上色情况哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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