立体玫瑰花蛋糕卷
时隔一年多再见妹妹,想给她做一款好吃又有颜值的蛋糕。
173克
73克
233克
1915
千卡
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步骤1/16
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油和牛奶用手抽搅拌均匀。
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步骤2/16
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加入过筛后的低粉翻拌均匀至不见干粉。
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步骤3/16
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分离蛋清蛋黄。
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步骤4/16
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蛋黄加到面糊中搅拌均匀。
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步骤5/16
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细砂糖分三次加入蛋清打发至大弯勾状态。
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步骤6/16
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三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤7/16
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蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
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步骤8/16
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倒入垫了油纸的烤盘上。
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步骤9/16
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用刮刀抹平,震几下放入烤箱。
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步骤10/16
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180度18分钟左右即可出炉。
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步骤11/16
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翻转撕开油纸。
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步骤12/16
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翻至正面抹上打发好的淡奶油。
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步骤13/16
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放上一些水果
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步骤14/16
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卷好冷藏1小时。
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步骤15/16
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豆沙调色挤好玫瑰花。
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最后一步
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蛋糕卷取出摆上玫瑰花,挤出花枝和叶子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-15
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