厚蛋烧
看《深夜食堂》中,老板每天基本都会做的玉子烧,日语玉子也是鸡蛋的意思,那其实就是鸡蛋卷的意思啦~我为了营养更多所以另加了一些食材
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步骤1/10
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食材全家福(忘了拍牛奶)
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步骤2/10
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食材改丁,切的小一点(我的有点大)
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步骤3/10
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鸡蛋打散搅拌均匀,可以多搅拌一下,后加入牛奶搅拌均匀,把切好的丁放进去搅拌一下
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步骤4/10
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锅里放油(没有专用锅,用不粘锅代替)然后用纸巾把油吸掉,一定要小火,不然成黑炭了
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步骤5/10
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蛋液倒入锅中,中间用筷子搅拌一下
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步骤6/10
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放入芝士片(可以撕开,我比较懒)
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步骤7/10
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等底部凝结就可以开始卷了,借助手的力量
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步骤8/10
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把鸡蛋卷起来再煎一会儿(我这个丁就大了,外表不好看)
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步骤9/10
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拿出切开,就可以开吃了
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最后一步
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次吧~
丁切小,丁切小,丁切小
小火,小火,小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-15
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