【捧在手心里】把给你的温柔藏在这份夏色奶油蛋糕里

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我一直不太会写光影。每日早晨走过的香樟路，有熹微的阳光穿过绿的泛红的树叶，斑斑驳驳的洒落在尘埃的水泥路面上，习惯的走在光影下踏着一路闪烁归去。修明很喜欢踩在干枯的黄叶上，高跟鞋和叶子的摩擦发出咯吱咯吱的声响，月白的轻纱长裙衬着白皙的脸灵动的像坠落凡间的天使，眉眼间全是笑意。反观自己，长发散落被风吹过的交缠，祖母绿的夸张大长T恤套上，遮盖了淡蓝发白的牛仔裤，踩着三年不换的开口笑，比23号还暗的肤色，着实提不起欲望。修明喜欢甜点，以前我就说过，每次她来都会抱着我的手臂摇晃着像个要糖吃的孩子。和我一样喜欢享受下午茶时间，大概我们最相似的地方就是，时常一个人在午后坐在餐桌前，一边叉着一小块奶油蛋糕，一边用左手指腹轻轻摩挲着杯边看着咖啡上缓缓升起的热气发呆。在我看来，修明就是一个另类。例如她喜欢穿吊带连衣裙却不爱穿内衣，例如她不爱笑眼睛却会笑，例如爱喝泉水，例如出差给我带了手信，是一箱叫做VOSS玻璃瓶装的泉水，例如她要我用泉水做她爱吃的蛋糕。就像今天，她一早无理取闹的要我用刚带回来的VOSS天然泉水泡咖啡，要吃甜点，我扶额笑哭不得，转身拿了瓶VOSS天然泉水，修明大概以为我要砸她脑袋，抱着头委屈的站在落地窗边看着我，那一头利落的短发真不适合撒娇。给，我摇了摇头无奈的把水递给她。她接过水，纤细修长的指尖恰到好处的握在晶莹的玻璃瓶上，瓶身还有我手心的余温，却也不会留下指纹。我看见明亮的水泡在玻璃瓶里随着手势流动，在透过窗户的阳光下耀眼而夺目。美丽的事物美如修明会在眼睛里生光。修明轻轻打开瓶盖，瓶口与唇线很是贴合，修明的唇很美，是晶透如手中轻握的VOSS天然泉水般的清澈，让人移不开眼。 VOSS来自北欧的挪威原生态旷野，纯粹无污染的冰岩含水层中开采出优质纯净的天然水，给热爱优质生活的女孩更佳的生活体验，用于制作甜品茶点都是很好的选择，此外，VOSS DETOX WATER在国外已经是一种很潮流的饮用方式，只要将新鲜瓜果或可食用的草本类植物例如茶、水果、中药浸泡在VOSS天然泉水中浸泡数小时，即可形成天然维他命水，可以更好的释放有益物质对身体健康非常有利。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

细砂糖 50克

、

牛奶 50克

、

玉米油 50克

、

低粉 60克

、

蝶豆花 16朵

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 10克

、

薄荷叶适量

烹饪步骤

步骤1/42 点击查看大图
把所需材料准备好。这次我们会用轻奢的VOSS天然泉水和澳洲的奶粉混合制作出不一样的蛋糕。
步骤2/42 点击查看大图
把VOSS天然泉水倒入奶粉中。
步骤3/42 点击查看大图
VOSS天然泉水纯净的水质让奶粉不用搅拌和加热也很容易融合。
步骤4/42 点击查看大图
准备干净无水无油容器，分离蛋清蛋黄。
步骤5/42 点击查看大图
使用刚才用VOSS天然泉水泡的牛奶，放入16朵蝶豆花。
步骤6/42 点击查看大图
放入微波炉加热一分三十秒。浸泡三分钟。
步骤7/42 点击查看大图
然后用滤网过滤。
步骤8/42 点击查看大图
由于用的是天然泉水所以得到很纯净的混合液体。
步骤9/42 点击查看大图
打发蛋黄至有小气泡
步骤10/42 点击查看大图
加入植物油。
步骤11/42 点击查看大图
打至顺滑，乳化均匀，乳化是谁，就是上图这样。
步骤12/42 点击查看大图
加入过滤好的蝶豆花奶
步骤13/42 点击查看大图
搅拌均匀，蓝色遇上了黄色，然后绿了。
步骤14/42 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤15/42 点击查看大图
之字形搅拌均匀，没那么容易起筋的，又不是绿了。面粉看到蛋黄糊绿了他脸都青了。
步骤16/42 点击查看大图
于是得到了顺滑的混合均匀的面糊。
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另取干净无水无油容器，加入蛋清。
步骤18/42 点击查看大图
打发至大气泡。
步骤19/42 点击查看大图
加入白砂糖打发。
步骤20/42 点击查看大图
湿性发泡时加入第二次白砂糖。
步骤21/42 点击查看大图
搅拌至微微起纹路加入第三次。
步骤22/42 点击查看大图
打发至大弯勾。
步骤23/42 点击查看大图
分三次把蛋白霜加入面糊中
步骤24/42 点击查看大图
翻拌均匀。
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把面糊倒入铺有油布的28*28金盘中
步骤26/42 点击查看大图
倒入金盘后上下震两下，把大气泡震出来。
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烤箱上下管预热150度10分钟，烘烤30分钟
步骤28/42 点击查看大图
烘烤完毕取出上下震几下，撕开四边的油布散热。
步骤29/42 点击查看大图
准备一张油纸。
步骤30/42 点击查看大图
把蛋糕切成喜欢的块状堆叠在一起。
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奶油加糖打发硬性无光泽。裱花袋中加喜欢的裱花嘴，把奶油装进裱花袋中，挤在蛋糕片上。装饰一片薄荷叶即可。
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搭配一杯VOSS天然泉水冷泡的冷泡红茶，尽情享受午后的阳光与温情吧
步骤33/42 点击查看大图
细腻的蛋糕片搭配淡甜奶油，入口即化的口感让人流连。
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VOSS 品牌创立于 1998 年，其水源产于挪威南部的一片净土——冰雪覆盖的冰川一直延伸到北极圈内的 lveland 小镇，完全封闭于地下的深层自流水，杜绝了空气的接触与其他物质的污染，也被誉为世界上最干净的水源地之一。从那里源源流出的天然水矿物质含量低、健康、纯净、安全，自然。
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瓶身光滑圆润，手感极佳。
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大气的设计带着轻奢的风格。
步骤37/42 点击查看大图
清冽的茶饮与清新美味的蛋糕相得益彰。
步骤38/42 点击查看大图
我们来制作天然冷泡红茶，VOSS天然泉水一瓶，我从原产地带回来的英九红茶正好可以冲泡。
步骤39/42 点击查看大图
打开VOSS天然泉水瓶盖，小哥哥再也不用担心我打不开瓶盖了，轻松拧开so easy。
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加入一把英九红茶。
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拧上盖子摇一摇。放入冰箱冷藏8小时。
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这是你的VOSS红茶。不，这是你的VOSS红茶。