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香酥入味的豆腐猪肉丸子来一个吗?

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香酥脆嫩的外壳,包裹着细腻弹润的猪肉糜,回味还有豆腐的鲜香,一口一个抢着吃!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~ 参与活动: #爱的周年庆#
食材清单
3g 3根 鸡蛋 1个 青椒 10g 红椒 10g 芝麻油 5g
烹饪步骤
小贴士

1、搅打上劲时必须顺一个方向搅打,这样便于肉的纤维组织连成一体。 2、摔打的次数决定肉丸Q弹口感,次数越多,肉质越有弹性。 3、准备一碗清水,挤丸子时手上沾点水,可使丸子光滑。 本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。

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发布于 2018-05-15

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