凉面
每年热的时候都会吃,怎么吃都吃不够。前几年是爸爸做。近几年换成我在做
33克
40克
295克
1548
千卡
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步骤1/6
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锅开,下面条。
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步骤2/6
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煮至面条里面没有白芯。可以挑一根起来,掐一下看看。
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步骤3/6
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煮好捞出,倒入食用油,搅拌均匀。起码保证,每一根面条上都有油。这样才不会粘连
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步骤4/6
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然后用风扇吹面条。用筷子挑起吹。
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步骤5/6
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吹好的面条,放入蒜泥,盐,糖,鸡精,生抽,醋,花椒油,香油。我们家的辣椒油,都是谁吃谁放。(我妈妈胃不好,不能吃辣)
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最后一步
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搅拌均匀,这是放了辣椒的。可以吃了。
辣椒油的做法,喜欢吃辣的,可以放半个洋葱到油里炸干。辣椒面放碗里,放入蒜末,葱末。洋葱炸干后,油就可以泼到碗里。边泼油,边搅动。(真的超级香)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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