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凯蒂猫肠卷馒头的做法

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凯蒂猫肠卷馒头

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面粉 100g

、

温水 50g

、

酵母 1g

、

红曲粉 1克

、

竹炭粉 1克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将酵母倒入容器，加入温水搅拌至酵母融化
步骤2/15 点击查看大图
加入面粉，先用筷子搅拌成面絮
步骤3/15 点击查看大图
再揉成光滑的面团
步骤4/15 点击查看大图
将面团取出一点备用。剩余的分成2份。
步骤5/15 点击查看大图
取一个面团搓成一样粗细的长条
步骤6/15 点击查看大图
取出香肠
步骤7/15 点击查看大图
将搓好的面团从头到尾缠绕上去
步骤8/15 点击查看大图
然后用切面刀从中间切开为2个
步骤9/15 点击查看大图
预留的面团，取一点加入红曲粉
步骤10/15 点击查看大图
揉成红色面团
步骤11/15 点击查看大图
擀成薄片。用蝴蝶结模具压出蝴蝶结。
步骤12/15 点击查看大图
沾水贴在顶部。
步骤13/15 点击查看大图
取少量白色面团。加入竹炭粉做成黑色面团。搓成小圆球做眼睛
步骤14/15 点击查看大图
取少量红色面团搓成球放在图中的位置。
最后一步点击查看大图
醒发30分钟，放入蒸锅蒸15分钟左右，取出用色素画出胡子即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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