红烧鱿鱼
-
步骤1/4
点击查看大图
鱿鱼干清水泡3小时,换水,加入小苏打粉,大概六七勺,搅拌均匀,泡十小时左右。洗干净,撕掉鱿鱼表面红色的皮。鱿鱼背面切成网格花纹。用料酒腌制。
-
步骤2/4
点击查看大图
烧水,生姜切丝。烧一锅水,把鱿鱼和生姜一起焯水。焯水以后捞起来,放一勺料酒。
-
步骤3/4
点击查看大图
洋葱切丝,青椒切片,生姜切丝,大蒜剥皮,黑豆豉十颗左右,胡萝卜切片,准备好。热锅冷油,倒入洋葱青椒生姜大蒜胡萝卜翻炒,炒出香味,加入鱿鱼,继续翻炒,中途点水入锅,按照个人口味选择翻炒时间长短,点水三次左右,最后一次点水兑料酒,少量醋,鸡精,耗油,十三香,白胡椒粉,盐,豆瓣酱,糖翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘就可以了。好吃(๑´ڡ`๑)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
红烧鱿鱼的其他做法
红烧鱿鱼的相关分类
红烧鱿鱼的相关推荐
-
简单易做、美味的胡萝卜鸡蛋炒面
142090人看过 -
家常豆腐
7679075人看过 -
圆白菜鸡蛋炒面
27954人看过 -
啤酒鸭
5247733人看过 -
咸蛋黄锅巴
286600人看过 -
香辣鱿鱼
132185人看过 -
腊八蒜杏鲍菇
133303人看过 -
红烧鱿鱼
66966人看过 -
家常豆腐
45977570人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鸡块炖土豆
285413人看过 -
蒜蓉杏鲍菇,比肉还好吃!
218846人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#香辣啤酒鸭
8170189人看过