黑米糕
借鉴别人的方子基础上改进了下。味道不错。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
黑米打碎。用了好多功夫。打了又过滤,粉比较细腻。
-
步骤2/12
点击查看大图
打好黑米粉后,加入糯米粉,我超市买的粉。两者混合。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入蛋黄6个,(蛋白用另一个盆装)牛奶,油,炼奶搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
搅拌成这个样子。
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋白滴几滴醋,用打蛋器打发成羽毛状,加入上面的粉浆。搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
搅拌成这个样子。
-
步骤7/12
点击查看大图
8寸蛋糕模具,刷油,防粘。
-
步骤8/12
点击查看大图
搅拌好的粉浆
-
步骤9/12
点击查看大图
盖保鲜膜,开蒸35分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
看,是不是很有食欲哩。牛奶加的多,所以比较湿,吃起来不会干。
喜欢干点的,就放少点牛奶。不喜欢太甜也可以放少点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-11
黑米糕的其他做法
黑米糕的相关分类
黑米糕的相关推荐
-
Q弹红糖马拉糕
1190883人看过 -
#我要上首焦#自制红豆馅
452934人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无蔗糖燕麦坚果饼干
165890人看过 -
小米糕
2198391人看过 -
有米就能做—大米糕
52550人看过 -
12M+奶香黑米糕:宝宝辅食营养食谱菜谱
184128人看过 -
广东早茶韧性马拉糕6
114877人看过 -
麻辣牛肉条
145895人看过 -
麻辣牛肉条#我要上首页之下饭家常菜#
470779人看过 -
黑米糕
329480人看过 -
黑米糕
4070人看过 -
山药小馒头
2407840人看过