是健身也能吃的彩虹鸡肉串哦!
肉质厚实汁水满满的小彩椒,搭配撒了黑胡椒的鸡胸肉,这么一烤好吃又健康!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
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步骤1/4
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鸡胸肉切成适口大小,彩椒去籽去瓤,切成和鸡胸肉差不多的大小。
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步骤2/4
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鸡肉用蜂蜜15g、生抽3g、蚝油5g、盐1g、白胡椒粉1g调味,加入生粉2g抓至微微粘手的状态,腌制20分钟。
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步骤3/4
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腌好的鸡肉倒入彩椒碗,加入黑胡椒碎2g、油10g抓匀,串在竹签上。
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最后一步
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烤盘垫锡纸,放上鸡肉串,入烤箱中层,上下火200℃烤制20分钟即可。
1、鸡胸肉油脂比较少,先用生粉抓一下口感更嫩。
2、也可以选择鸡腿肉,更多汁。
3、成品是偏甜鲜口的,比较西式的做法。
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发布于 2018-05-11
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