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嫩豆腐牛奶蒸蛋

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于越家姥姥

一个热爱生活的人，厨房是我最喜欢的地方，每天都要尝试不同类型的美食，各种豆腐也是喜欢的一种，嫩豆腐牛奶蒸蛋，这道普通食材的家常菜，受到家里大朋友小朋友们的喜爱 我要把这款嫩豆腐牛奶蒸蛋分享给大家…… 嫩豆腐一百克、纯牛奶一袋220克、鲜蛋两个，盐一克，白胡椒粉小许 嫩豆腐切薄片放盐调味，放在捎大点的容器中待用，牛奶隔水捎加热，不要超过四十度，这样可以缩短蒸蛋的时间，用手动打蛋器把全蛋打散，边搅打边把牛奶加蛋液、打到完全融合，再过筛倒入盛有嫩豆腐的碗中，加入少许白胡椒粉调味搅动一下，热锅上屉大约十五分钟，一份嫩滑细腻的嫩豆腐牛奶蒸蛋出锅了，大人小孩都可以接受的一道家常菜做法，试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 100克
、
盐 1克
、
白胡椒粉小许 一克
、
牛奶一袋220克
、
酱汁：味极鲜两勺
、
凉拌醋一勺
、
香油适量
烹饪步骤
小贴士

蒸蛋时间根据蛋液温度不同，自己调整时间，蒸蛋的碗提前刷油，刷油！刷油！预防沾碗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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