纯奶全蛋酥皮挞
【687】5.10 这是一个小半存稿大半新 烤箱替代饼铛君的故事……!!嘿嘿没想到吧.jpg
17克
20克
28克
302
千卡
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步骤1/16
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提前从冷冻摸出几个蛋挞皮来化下冻
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步骤2/16
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往碗里磕个鸡蛋,根据个人喜好加奶粉跟糖
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步骤3/16
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搅和散了加牛奶,认真搅和匀
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步骤4/16
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看心情过两三遍筛,搁那儿让它冷静冷静,消消泡啥的
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步骤5/16
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挪到化好冻并且晾到表面湿得没那么明显的蛋挞皮里,七八分满就行,使烤箱的胖又大概可以稍微任性点儿,装个八九分?
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步骤6/16
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挪到提前热好的电饼铛里,合上盖子烤个十五分钟左右,记得支根筷子
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步骤7/16
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开盖瞅瞅,大概是挞心表面基本定型,挞皮起酥起得挺明显的样子,把下层电源关掉再合上盖子
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步骤8/16
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只用上层电源烤个五六分钟,开盖看看色儿
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步骤9/16
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看情况给靠里的那排跟靠外的那排掉换下位置
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步骤10/16
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再合上盖子,继续只用上层电源烤到自己喜欢的样子就可以断电拿出来啦
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步骤11/16
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趁着它们吃起来烫嘴,发自内心的多欣赏两眼(不明枯树枝是收拾新家阳台的时候随手掰的
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步骤12/16
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近距离感受下这焦斑,这酥边儿~
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步骤13/16
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来,张嘴~
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步骤14/16
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挞心水水嫩嫩的,清淡不腻,对我来说吃起来正好
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步骤15/16
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挞皮很酥,包括最底下挨着锡纸托的地儿
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
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