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咖喱猪肉饭的做法

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咖喱猪肉饭

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太爱用咖喱煮出来的食物了，咖喱煮什么肉都合适呀。

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猪肉 300g

、

土豆 2个

、

白米饭 N碗，哈。

、

洋葱 1个

、

姜蒜适量

、

咖喱原味不辣 3小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把猪肉切了，然后放生抽老抽蚝油料酒盐调味腌制。（其实五花肉口感最好。但是家里只有瘦肉了）
步骤2/9 点击查看大图
把土豆切块，然后热锅放油在把土豆块稍微煎一下，再加入热水淹没土豆块煮至七八成熟关火。
步骤3/9 点击查看大图
再另外起锅，放入姜蒜和洋葱爆炒，洋葱炒至断生这个样子。就把洋葱起锅。
步骤4/9 点击查看大图
洋葱起锅之后，就继续热锅，然后下三块这个原味咖喱和腌制好的猪肉一起炒
步骤5/9 点击查看大图
一直大火炒至猪肉变熟。
步骤6/9 点击查看大图
然后把刚才的土豆连合煮土豆的汤汁，还有洋葱一起倒入锅中，再大火煮7 8分钟。（若喜欢汤汁浓稠些，可以最后勾芡生粉水倒入煮一会再关火）
步骤7/9 点击查看大图
噹噹噹，装盘～
步骤8/9 点击查看大图
打一碗白饭倒扣在盘子里，然后淋上咖喱汁跟材料～完美！开动啦～
最后一步点击查看大图
哈，小孩子也无法阻挡这碟香喷喷的咖喱猪肉饭丫～因为放的是原味咖喱，所以不辣，小孩子也吃得来。

小贴士

我煮的咖喱饭不太一样，喜欢先每样材料分开炒至七八成熟，最好再倒一起煮几分钟就可以了。嫌麻烦的朋友，可以直接爆炒猪肉和洋葱，然后把切好的土豆块倒入再加水淹没，然后放咖喱块一起煮至熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-09

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