葱香猪肉酱
非常好吃的下饭菜,刚刚做好就被闻着香味来的朋友给打劫了大部分,只剩下这丁点给我拍照
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步骤1/11
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五花肉洗净剁碎成肉末,也可以叫肉店的老板用机器碾碎
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热锅倒入少许油,把肉末炒一下至出油
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放入切碎的生姜末,翻炒片刻
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豆瓣酱
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步骤5/11
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放入豆瓣酱翻炒均匀
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步骤6/11
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开小火与肉末翻炒均匀,炒出香味不要糊锅哦
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步骤7/11
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倒入少许料酒
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步骤8/11
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撒入葱花(葱花多点会更香),翻炒均匀
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步骤9/11
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加糖,翻炒均匀
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步骤10/11
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盛出锅
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最后一步
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朋友说在一楼就能闻到二楼的香味了
加入豆瓣酱后要开小火,不停的翻炒,小心糊锅,加生姜不仅提鲜提香,更能缓解豆瓣酱的寒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-09
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