烤鱼
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步骤1/8
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鱼清洗干净,料酒,葱姜蒜,盐,五香粉涂抹均匀腌制30分钟。
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步骤2/8
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烤盘铺上铝箔纸,食用油刷均匀
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步骤3/8
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烤盘中放入洋葱
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步骤4/8
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辣椒,盐,胡椒粉,生姜粉,五香粉,孜然混合在一起调均匀,涂抹在鱼身上。
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步骤5/8
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烤箱220℃预热10分钟。放入腌制好的鱼,220℃烤20分钟
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步骤6/8
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烤鱼期间准备配菜。倒入适量食用油,放三勺郫县豆瓣酱煸炒,放入葱姜蒜炒香。放入提前焯好的配菜拌均匀。倒入适量水加热。
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步骤7/8
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配菜倒入烤盘中,覆盖鱼身。放入烤箱220℃烤5分钟。
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最后一步
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取出放入提前烤好的花生米和香菜装饰即可
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发布于 2018-05-08
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