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纽约芝士蛋糕的做法

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纽约芝士蛋糕

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经典的纽约烤芝士蛋糕，烘烤的味道更香。喜欢的同学可以继续关注我们

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1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 250g

、

细砂糖 70g

、

酸奶油 100g

、

鸡蛋 1个

、

香草精 1/2Tsp

、

饼干碎 60g

、

黄油 30g

、

淡奶油 200g

、

低粉 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
将饼干掰开，掰碎
步骤3/15 点击查看大图
把饼干捣碎
步骤4/15 点击查看大图
加入黄油
步骤5/15 点击查看大图
将黄油搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
倒入模具中用勺子压紧压实
步骤7/15 点击查看大图
压紧压实，最好冰箱冷藏20分钟
步骤8/15 点击查看大图
现在开始制作乳酪糊，在融化的乳酪中加入砂糖和低粉
步骤9/15 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤10/15 点击查看大图
加入酸奶油和淡奶油，最后加入香草精
步骤11/15 点击查看大图
把所有材料都加入后搅拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
倒入到饼干底托中
步骤13/15 点击查看大图
用抹刀将表面抹平
步骤14/15 点击查看大图
170度烘烤30-35分钟，取出后放凉后放进冰箱冷藏4个小时以上
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最后脱模、装饰即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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