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蛋包饭

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龙公子的小食光
食材清单 加入采购清单
米饭 1碗
、
鸡蛋 2个
、
小葱 适量
、
胡萝卜 半根
、
黄瓜 半根
、
淀粉 1勺
、
水 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.蛋液加一小勺淀粉可以增加弹性。先调淀粉水再加入鸡蛋打散蛋液会更均匀些。 2.蛋液也可以用滤网过滤下可以使鸡蛋皮更细腻，我图省事没过滤。 3.煎蛋皮时全程要小火操作，蛋皮薄的地方可以把蛋液转去停留一会儿再继续转动均匀直到没有流动的蛋液。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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