戚风蛋糕（新良玉米饺子粉版）
平时都是用低粉，蛋糕粉做戚风，今天尝试用新良玉米饺子粉做，没想到口感很好，还有玉米的香味，大家不妨也试试
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步骤1/19
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称粉
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步骤2/19
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油，牛奶搅拌均匀
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步骤3/19
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牛奶，油搅拌均匀如图
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步骤4/19
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玉米饺子粉过筛
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步骤5/19
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搅拌均匀
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步骤6/19
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加入蛋黄
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步骤7/19
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搅拌均匀，放着打蛋白
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步骤8/19
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蛋白加几滴柠檬汁打几秒
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步骤9/19
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分3次加入白糖
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步骤10/19
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把蛋白打到如图片就好了
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步骤11/19
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把1/3的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀
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步骤12/19
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把搅拌均匀有蛋白的糊倒入剩下的蛋白里搅拌均匀（搅拌方法要从低往上翻）
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步骤13/19
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倒入模具，震几下再入烤箱
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步骤14/19
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放入预热好的烤箱（150度烤50分钟）
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步骤15/19
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出炉震几下倒扣
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步骤16/19
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放凉脱模
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步骤17/19
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切开
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步骤18/19
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很松软
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最后一步
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再来张放大的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-07
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