香辣紫苏小龙虾
又到了吃小龙虾的季节,香辣,麻辣,五香,蒜香小龙虾做不停,先从香辣做起,馋猫们一起,躁起来!
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千卡
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步骤1/9
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市场挑选心水的小龙虾,我选的是红虾,比较大只,肉多,价格稍贵一点。
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步骤2/9
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卖家小哥哥会态度友好地帮拔掉虾头,扯掉虾线,回来后需要牙刷刷肚子,至少三遍。
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步骤3/9
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过水几次后干净清爽的小龙虾可以用姜,盐稍微腌一下。
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步骤4/9
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准备好各种食材,并下油锅爆炒酱蒜,八角香叶辣椒紫苏,葱最后再放。
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步骤5/9
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大火油锅爆炒小龙虾,炒出香味。
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步骤6/9
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炒得七成左右加入啤酒,味道更鲜美。
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加入配料翻炒。
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步骤8/9
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噔噔蹬蹬~香辣飘香即将出锅啦!
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最后一步
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装盘,色香味俱佳,分享给家人朋友更美味愉快无穷~你也一起来吧!
啤酒不用放太多,听装啤酒即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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