戚风杯子蛋糕
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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往牛奶中加玉米油搅拌均匀
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步骤3/18
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筛入低粉
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步骤4/18
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搅拌均匀
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步骤5/18
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蛋清分离,将蛋黄加入拌匀的面糊中
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步骤6/18
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搅拌均匀成蛋黄糊
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步骤7/18
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往蛋清中滴入柠檬汁打发蛋白
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步骤8/18
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分三次加入细砂糖打发至干性发泡
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步骤9/18
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打好蛋白霜如图所示呈小弯钩即可~
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步骤10/18
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打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊上下翻拌均匀成蛋糕糊
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步骤11/18
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拌好的蛋糕糊
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步骤12/18
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模具中铺入杯子蛋糕
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步骤13/18
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将蛋糕糊倒入模具中
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步骤14/18
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(一半原味,一半表面加入果酱)放入预热好烤箱中上下火180度25-28分钟即可取出放凉食用
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步骤15/18
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成品照
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步骤16/18
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加入适量果酱成品照2
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步骤17/18
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成品照3
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最后一步
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成品照4
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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