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香蕉麦芬的做法

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香蕉麦芬

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麦芬是一款很适合新手制作的蛋糕，做法简单，没有什么特殊手法，且成品香甜柔软，非常受欢迎。

食材清单加入采购清单

去皮香蕉一根

、

牛奶 30g

、

玉米油 30g

、

白砂糖 30g

、

双效无铝泡打粉 5g

、

低粉 100g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香蕉压成泥，加入鸡蛋、白糖搅拌，直到白糖融化。
步骤2/8 点击查看大图
加入牛奶、玉米油继续搅拌，直到发白、泡泡状。
步骤3/8 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉、玉米粉，用划一字的手法搅拌均匀，不要过度搅拌，避免起筋。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌完成的状态。
步骤5/8 点击查看大图
倒入纸杯模具，七分满即可，以上材料用量可做这样的杯子蛋糕四个。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱180度预热，上下火烘烤25分钟。此温度和时间为参考值，根据自己的烤箱酌情调整。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
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内部非常柔软，香味满屋。

小贴士

1.香蕉可以替换成自己喜欢的其他原料，如：蓝莓、苹果粒、干果等等都可以。 2.烤好的蛋糕隔夜再吃会更加的香甜可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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