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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30-60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 250克

、

料酒 1汤匙

、

淀粉约1汤匙

、

面粉约2汤匙

、

番茄酱 2-3汤匙

、

白醋约1茶匙

、

糖约2汤匙

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把里脊肉切成长条，用料酒、生粉、胡椒粉腌制15分钟
步骤2/9 点击查看大图
面粉加水调成奶油状
步骤3/9 点击查看大图
把腌制好的肉条裹上面糊
步骤4/9 点击查看大图
用五分热的油煎炸后捞出
步骤5/9 点击查看大图
再用七分热的油炸至两面酥黄捞出
步骤6/9 点击查看大图
碗里倒入番茄酱、白醋、糖拌匀
步骤7/9 点击查看大图
锅内底油倒入调好的番茄汁略翻炒起泡
步骤8/9 点击查看大图
把肉条倒入锅内快速翻炒至收汁
最后一步点击查看大图
酸甜可口，外酥里嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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