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土豆红烧排骨的做法

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土豆红烧排骨

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排骨

、

土豆

、

生姜

、

大蒜

、

八角

、

桂皮

、

红椒

、

料酒

、

酱油

、

盐

、

冰糖

、

葱花

、

白芝麻

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净冷水下锅加姜片葱结适量料酒大火煮开后捞出洗净沥干备用
步骤2/8 点击查看大图
洗净后的排骨备用
步骤3/8 点击查看大图
准备好蒜瓣切块，干辣椒切段适量冰糖八角香叶桂皮土豆胡萝卜切块备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里下适量油小火烧热后放入冰糖小火炒出糖色
步骤5/8 点击查看大图
然后下入排骨，翻炒均匀至每块排骨都包裹着糖色
步骤6/8 点击查看大图
在下入提前准备好的配料，炒香后加适量生抽和老抽盐鸡精最后加适量清水大火煮开转小火慢炖
步骤7/8 点击查看大图
汤汁快收干时加入土豆与胡萝卜即可
最后一步点击查看大图
出锅后撒适量白芝麻和葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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