香煎秋刀鱼
秋刀鱼味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜 1.秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者。 2.含有的丰富的维生素B可以延缓衰老。 3.秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12 。 4.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。
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步骤1/7
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秋刀鱼洗干净，然后去除内脏
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步骤2/7
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切掉头和尾巴，然后切成2段
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步骤3/7
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加入盐，生抽，料酒，胡椒粉
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步骤4/7
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抓均匀后放入冰箱腌制2小时以上，如果时间不够20分钟也可以的
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步骤5/7
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热锅里加入少量油，不需要加很多哦，秋刀鱼会煎出油的，小火煎到两面金黄
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步骤6/7
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然后加入蒜蓉，爆香一下
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最后一步
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双面爆香一下，出锅！！
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发布于 2018-05-03
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