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泡芙的做法

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泡芙

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老公，孩子最爱吃的泡芙。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 90克

、

水 140克

、

黄油 45克

、

鸡蛋液 140克

、

白砂糖 1汤勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水，盐，糖，黄油一起小火加热沸腾，离火。
步骤2/6 点击查看大图
趁热加入面粉，快速炒熟。
步骤3/6 点击查看大图
分多次加入鸡蛋液，每次都搅拌至全部容和，拎起筷子有倒三角，且不易脱落为宜。
步骤4/6 点击查看大图
装入裱花袋，大嘴的就行，按个人喜好，可做成圆形，也可做长的。
步骤5/6 点击查看大图
200°30分钟，出炉。
最后一步点击查看大图
晾凉后挤入奶油就可以享用喽。

小贴士

黄油也可以用橄榄油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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