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奶油蛋糕卷的做法

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奶油蛋糕卷

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做了一个奶油卷，送给好朋友的礼物！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

细砂糖 40克

、

牛奶 40克

、

玉米油 40克

、

低筋面粉 40克

、

动物性淡奶油 200ML

、

细砂糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米油和牛奶混合搅拌
步骤2/9 点击查看大图
加入低筋面粉
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入4个蛋黄
步骤5/9 点击查看大图
搅拌成不见颗粒
步骤6/9 点击查看大图
细砂糖分3次加入蛋清里，每次打发加入3/1糖来打发，直到蛋白勾起小尖角
步骤7/9 点击查看大图
烤箱中层165度，烤22分钟
步骤8/9 点击查看大图
打发奶油抹在蛋糕卷起，在蛋糕上撒少许糖粉装饰
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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