营养美味两不误的减肥组合：西兰花烤牛柳
完全拒绝肉食的减肥道路实在寂寞难耐， 倒不如荤素搭配，减肥不累。 肉食的选择是关键， 而蔬菜神队友也必须到位， 才能碰撞出营养美味两不误的减肥组合。 今天选出组合的二位， 分别是肉食界热量最低的牛柳和“蔬菜皇冠”西兰花， 通过嫩烤烹饪方式保持了它们各自的原汁原味， 同时西兰花又吸收了牛柳鲜美的肉汁， 可以说是相辅相成了。
62克
104克
30克
709
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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使用工具：daogrs G5
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步骤2/15
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将2瓣蒜切碎，和黑胡椒碎、百里香、5g盐一起用橄榄油混合。
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步骤3/15
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均匀涂抹在整块牛柳表面，盖上保鲜膜，冷藏腌制2小时。
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步骤4/15
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西兰花洗净，切小朵。
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步骤5/15
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将西兰花块放入切碎的蒜粒、20g橄榄油、1g盐以及黑胡椒汁中搅拌均匀，腌制片刻入味。
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步骤6/15
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蒸烤箱水箱加满水。
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步骤7/15
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将西兰花平铺在垫有油纸的烤盘上，撒上黑胡椒碎提味，放入烤箱中层。
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步骤8/15
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设置嫩烤模式，烤制15分钟。
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步骤9/15
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西兰花烤制期间，大火烧热平底锅（不用另加油），把腌制好的牛柳两面煎香，每面约30秒即可。
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步骤10/15
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将煎香的牛柳切段状（约1cm厚）。
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步骤11/15
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洋葱洗净，切条备用。
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步骤12/15
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烤制时间剩余5分钟时取出西兰花，铺上牛柳、洋葱，放入蒸烤箱继续烤制。
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步骤13/15
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圆椒洗净切块，烤制时间剩下1分钟时放入烤盘中，继续烤制。
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步骤14/15
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烤制完成后取出，趁热食用。
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最后一步
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成品展示。如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
1、腌制时间可过夜，烹饪前需放置1小时左右回温。
2、牛柳煎香时间需要根据牛柳大小、厚度去调整。
3、先烤制西兰花，再按照易熟程度依次放入牛柳、洋葱、圆椒烤制，可以更节省烹饪时间并且不需要提前预热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-03
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