舌尖上的烫干丝!
烫熟的干丝,伴着虾仁、鸡丝、火腿肠,还有青菜,淋上酱料太鲜啦!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡脯肉切丝,放入盐1g抓匀,虾仁改刀切半,放入盐1g、料酒2g抓匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
青菜取叶子的部分切丝,火腿肠切丝,姜切姜丝养在水里备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后,放入干丝、姜丝大火煮开转小火煮3~5分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
沸水放入鸡丝焯水,烫熟即可,虾仁焯水烫熟,放入青菜丝、火腿肠烫熟。
-
步骤5/6
点击查看大图
八角1个用猪油10g煸香,放入蒸鱼豉油50g,加入水150g、糖10g,大火煮开转小火再煮1分钟制成酱汁。
-
最后一步
点击查看大图
把干丝、青菜、火腿、虾仁拌匀后,装盘淋上酱汁即可。
1、放入姜丝大火煮为了去除干丝的豆腥味。
2、干丝煮开后尽量把水沥干。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
烫干丝!的相关分类
烫干丝!的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7714456人看过 -
扇贝汤
209880人看过 -
香辣过瘾!比辣条还要好吃的凉拌豆腐皮
1002255人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
11023505人看过 -
菠菜面筋
75121人看过 -
卤猪尾
256886人看过 -
泰州烫干丝
86602人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
418139人看过 -
家常宫保鸡丁
10610436人看过 -
#妈妈手中的安心味#这才是娃娃菜最好吃的做法/金汤娃娃菜
129203人看过 -
小炒腐竹皮
450114人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
346671人看过