舌尖上的烫干丝!
烫熟的干丝,伴着虾仁、鸡丝、火腿肠,还有青菜,淋上酱料太鲜啦!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
16克
51克
30克
425
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡脯肉切丝,放入盐1g抓匀,虾仁改刀切半,放入盐1g、料酒2g抓匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
青菜取叶子的部分切丝,火腿肠切丝,姜切姜丝养在水里备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后,放入干丝、姜丝大火煮开转小火煮3~5分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
沸水放入鸡丝焯水,烫熟即可,虾仁焯水烫熟,放入青菜丝、火腿肠烫熟。
-
步骤5/6
点击查看大图
八角1个用猪油10g煸香,放入蒸鱼豉油50g,加入水150g、糖10g,大火煮开转小火再煮1分钟制成酱汁。
-
最后一步
点击查看大图
把干丝、青菜、火腿、虾仁拌匀后,装盘淋上酱汁即可。
1、放入姜丝大火煮为了去除干丝的豆腥味。
2、干丝煮开后尽量把水沥干。
本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-02
烫干丝!的相关分类
烫干丝!的相关推荐
-
《高阶菜谱》烫干丝
31222人看过 -
烫干丝
19221人看过 -
金汤干丝
138889人看过 -
#餐桌上的春日限定#煮干丝
378519人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11074661人看过 -
鲜香烫干丝
16931人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1422247人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73036110人看过 -
经典老式桃酥
261594人看过 -
糖醋排骨
712557人看过 -
竹笋炒牛肉
609820人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
435605人看过