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金针羊肉卷的做法

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金针羊肉卷

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脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美

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羊肉片100克

、

金针菇200克

、

香菜1棵

、

盐 1茶匙

、

葱 2克

、

干辣椒 3克

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1茶匙

、

孜然 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
金针菇切掉根部
步骤2/13 点击查看大图
用开水烫熟
步骤3/13 点击查看大图
捞出沥干水备用
步骤4/13 点击查看大图
羊肉卷备好
步骤5/13 点击查看大图
葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段
步骤6/13 点击查看大图
锅内放少许油爆香葱花和干红椒
步骤7/13 点击查看大图
下入羊肉卷翻炒片刻
步骤8/13 点击查看大图
加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生
步骤9/13 点击查看大图
加入烫熟的金针菇，翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
加少许糖、盐和孜然粉调味
步骤11/13 点击查看大图
最后撒上香菜段
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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