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蒜苗腐皮炒川味香肠的做法

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蒜苗腐皮炒川味香肠

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这次给大家带来的是一道非常简单的快手菜，蒜苗腐皮炒川味香肠非常下饭，制法也比较简单，只要家里有材料半小时只能就能做好，不过豆腐皮结要提前泡好，香肠也要提前煮好，制作起来就10分钟的样子，希望大家能喜欢。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

川味香肠 1根

、

泡好的干豆腐片结 6个

、

洋葱半个

、

蒜苗 3根

、

大蒜 2瓣

、

盐适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香肠煮熟后切片。
步骤2/12 点击查看大图
蒜苗去根，蒜苗白和蒜苗叶分开。
步骤3/12 点击查看大图
蒜苗白拍扁后切段。
步骤4/12 点击查看大图
蒜苗叶切段。
步骤5/12 点击查看大图
大蒜去皮切片。
步骤6/12 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤7/12 点击查看大图
取锅中火烧热加油放入洋葱丝、蒜苗白和蒜片炒香。
步骤8/12 点击查看大图
炒香后加入香肠略炒。
步骤9/12 点击查看大图
再倒入豆腐皮结略炒。
步骤10/12 点击查看大图
最后倒入蒜苗叶转大火略炒。
步骤11/12 点击查看大图
起锅前加入辣椒粉和盐炒匀。
最后一步点击查看大图
炒匀后装盘即成。

小贴士

为了加快成菜速度，香肠最好提前煮好，干豆腐皮结也提前泡软，能节省很多时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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