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美味可口的蛋挞的做法

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美味可口的蛋挞

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家人喜欢吃蛋挞，自己做的蛋挞吃起来放心更有爱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 90g

、

牛奶 70g

、

细砂糖 25g

、

炼乳 5g

、

蛋黄 2个

、

面粉少许

、

成品蛋挞皮 10个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛奶和砂糖放容器盆里搅拌均匀，接着加入淡奶油和炼乳继续搅拌。
步骤2/5 点击查看大图
冻的蛋挞皮自然解冻。
步骤3/5 点击查看大图
搅拌均匀后加少许面粉起稳定作用。
步骤4/5 点击查看大图
蛋黄放碗里单独打散，然后倒入搅拌均匀的液体容器盆中继续搅拌，直到没有颗粒和不均现象。烤箱预热。把蛋液倒入蛋挞皮中，倒8分满即可。
最后一步点击查看大图
把装好蛋液的蛋挞放入烤箱，220度烤25分钟就可以吃啦。（温度和时间根据自己家的烤箱会有少许的浮动）

小贴士

牛奶加热一下和砂糖搅拌会化的更快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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