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二荆条油爆嫩鸡腿

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丸·太空植物

要想一个一油多用的菜，正好买了一条带爪子的鸡腿，还剩了几根二荆条，几朵香菇，那油爆个鸡腿吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
带爪鸡腿一根 约250克
、
二荆条 5根
、
香菇 5朵
、
大葱半根 只要葱白
、
蒜半颗 喜欢可以多放
、
花椒 适量
、
黄豆酱 半勺
、
豆瓣酱 半勺
、
酱油 适量
、
黄酒 1瓶盖
、
姜几片
烹饪步骤
小贴士

这个菜用油比较多，最节省的方法是油先炸过东西（花生，酥肉之类，渣子掉的少的，没异味的。），炸了就直接炒，不浪费。 鸡腿不宜太多，和辣子鸡一个道理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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