是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

藤椒手撕鸡的做法

点击查看大图

藤椒手撕鸡

浏览 3.9万 · 收藏 153 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

童子鸡一只

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

味精适量

、

藤椒油适量

、

芝麻油适量

、

黑芝麻适量

、

香菜一小把

、

香葱 2根

、

生姜 3片

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3
先将童子鸡去头、去脚、去内脏，洗干净后，放入生姜片、香葱段和料酒，隔水蒸熟。香菜洗净，剪成细末。
步骤2/3 点击查看大图
将童子鸡取出，稍晾凉后去骨，鸡肉撕成细丝，鸡皮撕成小块（不喜欢鸡皮的可以不放，但个人感觉有了鸡皮口感不会很干）。
最后一步点击查看大图
依个人口味调入适量的盐、味精、藤椒油、黑胡椒粉、芝麻油、香菜拌匀，撒上黑芝麻即可。

小贴士

没有藤椒油，可用花椒油代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

换个做法

藤椒手撕鸡的其他做法

藤椒手撕鸡的相关分类

蒜薹蒜苔蚕豆蒜蓉小龙虾豌豆韭菜更多

藤椒手撕鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许