肉皮冻
前几天做了雪白的肉皮冻,家人吃的不亦乐乎,那就在做一个能吃到肉皮的水晶冻吧~
57克
55克
6克
754
千卡
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步骤1/9
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肉皮备好
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步骤2/9
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肉皮放入冷水锅中,加入姜片料酒
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步骤3/9
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水沸腾煮5分钟
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步骤4/9
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取出洗净,刮掉油脂
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步骤5/9
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处理好的肉皮,切成小条
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步骤6/9
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锅中重新加入清水,加入香叶,姜片,桂皮,八角
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步骤7/9
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将肉皮条放入,大火煮沸后转小火煮1个小时
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步骤8/9
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煮好把香料挑出去,肉皮连通汤汁一起倒入容器,放置冷却后,放入冰箱冷藏至定型即可,取出切成你喜欢的大小,蘸酱汁食用即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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