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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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鸡胸肉做的辣子鸡丁，口感也是很棒的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

八角 2个

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加料酒、盐、淀粉腌制30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
配料设成丁，辣椒可根据自己的吃辣程度做准备。
步骤4/8 点击查看大图
热锅冷油，油冒小气泡后将腌制的鸡胸肉放进去。
步骤5/8 点击查看大图
鸡胸肉煎炸至表面金黄，捞出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅底留油，加入配料爆香。
步骤7/8 点击查看大图
加入备好的鸡胸肉丁翻炒，之后加入盐、酱油和糖。
最后一步点击查看大图
最后盛出就可以开吃啦

小贴士

鸡胸肉煎炸的时候，不要太久，避免表面太硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-30

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