胡蒜蚝生治愈鸡
【676】4.29 这是一个凌晨来电惊坐起 睡意全无怒拆鸡的故事……没出息的小同事啊我谢谢你(人间不值得jpg.
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步骤1/19
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鸡腿子收拾干净去好骨头,把比较方正的上半部分切下来用,剩下的咋吃明天说
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步骤2/19
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看心情扎孔砸松打花刀,根据个人口味和肉量加些生抽蚝油胡椒粉
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步骤3/19
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想办法抹匀了盖个东西扔冰箱,腌半个小时以上拿出来,顺手从冷冻翻几片吐司
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扔到提前烧热的锅里,小火慢慢烙,时不时翻个面
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步骤5/19
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瞅着表面有些变色,摸起来不太软就可以关火挪出来啦
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步骤6/19
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锅烧热淋点油,鸡皮朝下放进去煎
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步骤7/19
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中小火煎定型了给它翻个面,继续煎到两面都金黄,差一点就能吃的样子
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步骤8/19
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关火挪出去切成自己喜欢的样子,顺手洗两片生菜,随便切点菜丝
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往锅里剩下的油上扔把抽空切好的蒜
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中小火扒拉香,根据个人喜好加些黑胡椒
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搅和两下加些水,不用特别多,根据肉量和个人口味加生抽蚝油跟白糖,喜欢蜂蜜味儿的话就先少搁糖,关火前一两分钟再补蜂蜜
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步骤12/19
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把之前挪出去切好的肉们放进去
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步骤13/19
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边咕嘟边时不时往肉上淋汁儿,看着汁挺浓肉挺香就可以关火啦
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步骤14/19
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把肉挪到生菜上,顺手淋两勺汁
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步骤15/19
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近距离感受下嫩绿水脆的生菜跟红亮油润的酱汁
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步骤16/19
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来,张嘴~
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步骤17/19
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煎过的皮跟肉很香,没煎到的里面又特软嫩多汁
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步骤18/19
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裹在浓郁的汁里,甜咸微辣带蒜粒那种,夹面包就米饭都很优秀
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-29
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