胡萝卜木耳鸡蛋包子
一直想学怎么发面,学包包子,五一放假不出去玩,就在家实践开始啦!
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
包子皮材料准备好
-
步骤2/14
点击查看大图
包子馅准备好
-
步骤3/14
点击查看大图
牛奶加热(手感是温的)加入酵母搅拌均匀等等10分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
面粉+20克糖+盐1.5克+120克拌匀,开始加入牛奶搅拌絮状
-
步骤5/14
点击查看大图
用双手用劲揉面10分钟,这样面吃的嘴巴里有嚼劲,揉成光滑面团盖上保鲜膜,蒸锅备上热水,放入面团第一次发酵,时间1小时20左右,自己可是多关注一下,期间千万不要打开盖子!
-
步骤6/14
点击查看大图
时间到了,面团发酵成1.5到2倍大
-
步骤7/14
点击查看大图
蜂窝状!成功!
-
步骤8/14
点击查看大图
包子馅切好,鸡蛋炒好
-
步骤9/14
点击查看大图
加调味料(盐1.5克+糖5克+蒜泥+胡椒粉+食用油+香油)搅拌
-
步骤10/14
点击查看大图
把面团拿出来使劲揉,然后切出剂子6个(第一次实践,一锅正好)擀皮
-
步骤11/14
点击查看大图
包的有豪丑,嘻嘻!包子馅正好5个,馒头1个,放入蒸锅(锅里提前准备热水)进行第二次发酵,时间20分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
第二次发酵比开始大了2圈,接着开大火蒸15分钟,水开后接着闷5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
时间到了,胖胖滴!
-
最后一步
点击查看大图
成功啦!开森!!!!好吃
第一次做没敢用太多材料,一锅刚刚好,还不浪费!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-29
胡萝卜木耳鸡蛋包子的其他做法
胡萝卜木耳鸡蛋包子的相关分类
胡萝卜木耳鸡蛋包子的相关推荐
-
韭菜鸡蛋素馅包子
2205184人看过 -
肉桂苹果磅蛋糕#皇后红玫瑰花式做法#
162211人看过 -
炸地瓜条
516869人看过 -
蒸枣糕
184826人看过 -
胡萝卜木耳鸡蛋包子
34535人看过 -
猪肉大葱馅儿包子
791674人看过 -
自制奶茶~
763231人看过 -
【新酮学报道】生酮烘焙之低碳水无糖小零食——蛋白小饼干
311661人看过 -
迷你豆沙面包
1938944人看过 -
#秋天怎么吃#四叶草豆沙面包
124467人看过 -
五仁月饼
616388人看过 -
香酥掉渣的酥皮豆沙饼
373150人看过